Ihana kevät on saapunut! Kaiken vihreyden ja vehreyden keskellä inspiroiduin tekemään vihreän raikkaan kakun. Tällä kertaa syntyi limekookos raakakakku Toukokuun Naistenpiiri-iltaa varten, jossa aiheena oli tällä kertaa Vapaus. Mikäli et tällä kertaa päässyt piiriin, niin seuraava piiri samalla aiheella, on jo ensi viikolla Kalliossa Ohmygoodness:issa! Katso alempaa tarkemmat tiedot.
Tässä resepti teille myös jakoon 🙂
Limekookos raakakakku
Kakkua varten tarvitset n 15-20 cm halk. irtopohjavuoan. Vuoraa leivinpaperilla.
Pohja:
1 dl paahdettuja kookoslastuja
6 kpl medjool taateleita
3 rkl kookosmannaa
1 rkl vaahterasiirappia
vettä
Täyte:
5 dl liotettuja cashew pähkinöitä
1 dl kookosmannaa
1 raastettu limen kuori
1 limen mehu
1-2 rkl vaahterasiirappia
ripaus hyvää suolaa (ruususuola)
Lime kerrokseen:
1/2 tl spirulina tai chlorella jauhetta
OHJEET
Poista taateleista kivet. Laita kaikki ainekset monitoimikoneeseen tai käytä sauvasekoitinta ja tee aineksista tahmea massa. Laita pohjamassa vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.
Kaada cashewpähkinöistä vesi pois. Huuhtele ja anna valua hetki. Laita pähkinät ja kaikki muut ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Ota puolet täytteestä syrjään odottamaan.
Lisää ”limetäytteen” spirulina tai chlorella blenderiin ja sekoita.
Kaada seuraavaksi vähän limetäytettä pohjan päälle. Kaada seuraavaksi vaaleampaa täytettä limetäytteen päälle ja jatka samaan tapaan kunnes kaikki täyte on vuoassa. Koska täyte ei ole juoksevaa, joudut levittämään täytettä lusikkalla välillä myös niin, että koko pohja peittyy. Voit myös välillä vähän sekoitella täytteittä keskenään, jotta siihen tulee kivasti kuvioita. Napauta vuokaa muutama kerta pöytää vasten, jotta täyte tasaantuu vuokaan.
Laita kakku pakkaseen ja anna sen jähmettyä rauhassa vähintään 3t ajan tai yön yli.
Noin 1-2 t ennen tarjoilua, ota kakku pakastimesta. Hankaa ensin kakkuvuoan ulkoreunaa lämpimällä märällä liinalla, jotta se irtoaa nätisti. Koristele kakku haluamillasi koristeilla! Minä käytin tällä kertaa kiiviä, kuivattuja karpaloita ja kookoshiutaleita ja hasselpähkinärouhetta.
Tästä tuli jälleen niin hyvää! Ihanan raikasta!!
Tarjoile ja nauti!
Tulevat tapahtumat!
Seuraava Naistenpiiri ja samaan aikaan sen ensi-ilta on Kalliossa Ohmygoodness: issa Pe 24.5 kl18.00.
Tapahtumat löytyvät tästä alta! Klikkaa itsesi mukaan jo nyt!! Voit myös laittaa viestiä, mikäli toivot piiriä vaikka omalle paikkakunnallesi tai joogastudiollesi! Kaikki on nimittäin mahdollista!
Ogmygoodness Naistenpiiri Pe 24.5
Villiyrttiretki – Syötävät kukkaset 8.6 kl 10.30
Naistenpiiri Natural Wellness studiolla Ma 10.6 kl18.00.
Ihanaa alkanutta kevättä!
Iloa ja valoa. Halauksin, Sara
Piditkö julkaisusta: Limekookos raakakakku?
Olen koonnut parhaimmat raakakakkureseptini yhteen ihanaan pakettiin! Tämä sisältää 10 raakakakkureseptiä ja muutaman muun herkkureseptin bonuksena + joitain etuja mm The Good Guys kombuchan verkkokauppaan ja Ambronitelle!
Jos tahdot tilata tämän inspiraation lähteen itsellesi, kirjoita viesti ”Raakakakkuja” osoitteeseen: sara@naturalwellness.fi
Saat paluuviestinä ensin maksutiedot ja sen jälkeen linkin, mistä voit ladata tämän sähköisesti omaksesi!
Tämän ihanuuden hinta on 6,20€ ✨🌸
Herkullisia hetkiä!
SEURAA MYÖS:
Julkaisun kirjoittaja:
Hei olen Sara Adolfsen, kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin valmentaja, Henkinen valmentaja ja Terveydenhoitaja – sen todellisessa merkityksessä. Puhun tietoisen, läsnäolevan, ja luonnonmukaisen elämän puolesta, johon keskeisesti kuuluu sydänyhteys, transformaatio, voimaantuminen ja omien unelmien toteuttaminen sitä kautta.
Yksilövalmennusten lisäksi, järjestän säännöllisesti Naistenpiirejä Helsingissä, erilaisia työpajoja, hyvinvointitapahtumia, pidän luentoja, sekä olen mukana järjestämässä naisille suunnattuja unelmaretriittejä Balille. Mahtavaa, kun olet löytänyt sivuilleni!
